60€ / kg
ORIGINE
Inde
INGRÉDIENTS
Curcuma moulu*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Allergènes : ce produit peut contenir des traces d’allergènes, merci de consulter la page « allergènes ».
CONSEILS DE PRÉPARATION
Originaire d’Asie du Sud, le curcuma est aujourd’hui encore principalement cultivé en Inde. Il est depuis longtemps utilisé aussi bien pour les rituels religieux que pour colorer et parfumer les plats.
Incontournable de la cuisine indienne, on apprécie à la fois son fort pouvoir colorant et son goût amer frais et discret. Il illumine tous les plats : légumes, viandes, volailles, poissons, crustacés, galettes, currys…