INGREDIENTS :
Porc français : 95% 350gr de masse crue
Poivre vert : 5% soit 17gr pour un saucisson
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur, nitrate de potassium (E 252)
220gr au bout de 4 semaines de chambre de séchage.
INGREDIENTS :
Porc français : 95% 350gr de masse crue
Poivre vert : 5% soit 17gr pour un saucisson
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur, nitrate de potassium (E 252)
220gr au bout de 4 semaines de chambre de séchage.